每个战士在退伍前，或多或少都带有自己的某种理想，不过面对激烈的就业竞争，特别是在目前就业形势危急的情况下，如果没有一技之长，想找个好工作，并非每个人都能如愿以偿。
退伍军人普遍存在“没有特殊技能，缺乏社会经验”等情况。不少的退伍军人都表示因为读书少、没学历而不得不去做保安、司机、仓管员之类的工作。“我要结束这种要学历没学历，要技术没技术的苦日子，趁自己年轻，多学点技术” 有不少退伍军人都有这样的想法。
随着人们物质生活的不断提高，饮食现如今已经升华到了享受的阶层，这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。德国烹饪专家代表团来中国作中西餐饮文化交流时就曾经说过，现今，在德国，作为餐饮行业的首要从业人员厨师职业，是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示，厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。
改革开放三十多年，餐饮业蓬勃兴起，大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向高档化、精美化发展。在国内外，许多著名酒店都以其专业厨师和美食为傲，厨师倍受人们的尊重和肯定。今天的厨师，有的当选为人民代表，有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。除此以外，厨师还可以将自己的经验，用在创业舞台上，打造一片属于自己的天空。厨师工作稳定收入高，山东新东方的毕业生在学校的就业安排下，都能够顺利就业，工资高、待遇好，目前，这些毕业生有的在大酒店做餐饮部经理、总厨，有的自己创业开酒店。
退伍军人，经过部队的培养，在政治、军事、思想、纪律等各方面得到了锻炼，具备了高尚的道德情操、旺盛的工作干劲，严格的组织纪律性，坚韧不拔的精神很适合学厨师。
山东新东方在学子入学时为其推荐适合的专业，使学子更能明确学习目标。教学过程中，通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式，使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力，增强学生自身的就业能力。学校在全国形成一个系统规范的就业网络，与40000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员指导就业、全方位实现就业”。并对已就业学员进行回访，给予指导和帮助。学校用爱与责任的态度教育每一位学生，学校已经有大批学子成功成才。
“十年树木，百年书人”，山东新东方烹饪学院本着“团结、务实、开拓、奉献”的精神，在烹饪教育领域创造出了一个又一个辉煌的成就。退伍军人学厨师，山东新东方烹饪学院将为你打开绿色通道，让你的未来畅通无阻。
