龙戏宝珠辞旧岁，蛇衔瑞雪贺新春。正当全国人民欢度春节之际，山东省人社厅传来喜讯，经山东省人社厅评定，山东新东方职业技能培训学校正式升格为山东新东方烹饪学院，成为山东省内一所学院级别的专业烹饪院校。
升级学院通过省人社厅评估
为了实现升格学院的目标，山东新东方采取了一系列改革措施。从产教融合单位的积极开拓到魏华和陆院两个校区的合并，从斥资完善教学、实践设备到积极扩充优秀教师资源，在过去的几年里，山东新东方的规模不断扩大，教学和服务质量稳步提升。截止目前，学院占地面积16000平方米，开设了包括金领大厨、西点精英、大厨精英、烹饪全能和短期培训在内的15个专业，拥有教学楼、示范大厅、实践大厅、多媒体教室等完善的教学设施设备。
山东省人力资源和社会保障厅专家组对山东新东方升格事宜进行了考察。专家组认为该院校在办学规模、学科建设、师资队伍以及基础设施等方面达到了学院设置的标准，具备更名学院的条件，一致同意将山东新东方烹饪学校更名为“山东新东方烹饪学院”。
职业技能教育更具竞争力
区别于高等教育，山东新东方烹饪学院在办学理念和办学模式上更注重职业道德素养和技能培训。教务处胡应东主任表示，学院办学伊始便定位于市场就业需求，所开设的专业均为餐饮人才市场的热门专业。
同时，学院积极配合政府部门的要求，密切与企业合作，开展“互动式”教学，实行“订单式”培养，学子毕业即踏上就业直通车；此外，山东新东方还与济南大学开展联合办学，报读学院两年制专业可考取承认的大专学历，开辟了职业教育的多元发展道路。
致力于打造品牌烹饪院校
“山东新东方申请更名学院，不仅是全院师生的强烈愿望和几代新东方人的共同期盼，也是学院优化教育布局，提高人才培养层次，更好为地方餐饮经济服务的迫切需要。”山东新东方烹饪学院张院长表示，学校升格学院后将进一步优化教学资源，做好长期发展规划，使山东新东方发展成为在华东地区有重要地位，在全国烹饪院校中有重大影响力的专业烹饪院校，构建起一个能满足餐饮企业需求的中高级烹饪人才培养平台。
