山东新东方烹饪学院的每一位学员都有他们坚定不移的梦想，他们用热情与辛劳灌溉着心底的希望，一步一步地迈向成功的彼岸，这其中也包括金领大厨专业的学子白传赢。
从初中开始，白传赢就经常穿梭在厨房的各个角落。由于父亲开饭店，白传赢可没少在大厨房里练习烹饪基本功，土豆切丝、萝卜切片……时间久了，对烹饪一窍不通的他逐渐对刀工上手，并逐渐获得了父亲的认可。也恰恰是在这样实习环境中，白传赢慢慢地喜欢上了烹饪：“我不是特别聪明的人，但是多动手，多思考，就会有感悟，何况烹饪还是一件乐趣非凡的事呢。”
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初中毕业后，白传赢开始正式在父亲的饭店打工，半年多的时间下来，基本功扎实了不少，但一天忙碌下来已经很累而且时间很晚，父亲即使有心也没有过多的精力给他讲解。
经过多方打听和对比，白传赢发现山东新东方烹饪学院不仅口碑好、师资力量雄厚，而且教学设备先进、就业率高。在父母的陪同下当天便报了名，决心在这个‘人情味’十足的院校学习烹饪知识。
“来到山东新东方烹饪学院军训已经一周的时间，在这段时间里，我越来越肯定来山东新东方是我人生中正确的决定。在这里，班主任和任课老师对我们关怀备至，同时我还认识了一批志同道合的朋友，我们每天早上6点起床晨练，然后开始了一天的学习，在感兴趣的烹饪世界里，一切都那么新奇有魅力，我们在老师的安排下开始了翻锅、刀工、雕刻等烹饪基本知识的学习，尽管会有苦和累，但我们都没有觉得，相反，我们感到踏实和满足” 白传赢说，“希望通过在母校山东新东方的学子，打好烹饪技能的基础，将来做一名出类拔萃的厨师。”
有追求的人生是与众不同的，为了实现目标，人们不畏坎坷，在风雨中坚持信念，那是因为——心有多大舞台就有多大！
