新东方美食味道：舌尖上的24节气之雨水篇

　　近期，新东方烹饪教育联合土豆网隆重推出的《舌尖上的二十四节气》，成为继《舌尖上的中国》之后的又一饕餮风暴。

　　古诗云：好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。伴随着绵绵春雨，万物复苏，二十四节气中的第二个节气——雨水，便悄然来到。当太阳行经黄经330°时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

　　二十四节气，不时不食，其养生之法在中华大地已传承千年，流传甚广。根据中医理论，人与自然界是天人相应、形神合一的整体，人类机体的变化、疾病的发生与二十四节气同样紧密相连，而饮食在二十四节气养生中占有极重要的地位。

　　《舌尖上的二十四节气雨水篇》为您私人定制了雨水节气养生菜谱——西芹百合，在观众中反响热烈。今天，山东新东方烹饪学院就教你制作这道美食，和你一起品尝美味，享受健康。

　　西芹百合制作简单，准备鲜百合、西芹、银杏、枸杞、食盐、白糖、鸡精、色拉油、生姜、水淀粉。将鲜百合剥开、洗净沥干，枸杞洗净备用，西芹洗净，削去表面的老皮，西芹斜切成片过开水，放入焯好的西芹百合银杏，撒入枸杞，调入盐、白糖、鸡精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

　　世界文明在中国，天下美食尽在山东新东方。