窗竹摇影，野泉入声，踏青的欢喜与归祭的忧伤尚存留恋，清明已轻锁，谷雨吟赏烟霞的日子早已到来，看门前风帘翠幕，柳絮飞落，殷桃红熟，花开如雨。
繁华的都市，火树银花的夜，饮一路风尘，心中向往的竟还是雨后青山，流霞沽水。故乡的山，故乡的水，安详地哺育了一个又一个不曾结束就又开始的日夜，鎏金的岁月如何能比得过淙淙泉水，又如何不感慨那些伴着微弱烛光习字看书的日子。走过万水千山，才发现朝圣匍匐为可贵，彼时青峰上独坐千年古庙俯视大地，虔诚信徒的心掩映着流水潺潺。
当清明时节雨纷纷已成过去，但愿高楼伟宇中，我们还能不吝问候，不吝怀念，不吝人世的关怀。成长不仅是少年光景的离开，也是对过去时光挥之不去的怀念，太阳温暖与不温暖，希望尚在。
谷雨三月中春塘水丰丰
或许，当年不经意种下的苗，如今已长成参天大树蔚然成风；或许，当时未曾留心的手中丁香，过了多年依然在某个人的心中时时绽放。
本是风轻云淡的日子，却怀念吐芽的香椿，怀念月是故乡明，怀念香甜可口的银耳莲子羹。今天，山东新东方烹饪学院向大家推荐适合谷雨时节食用的美食——银耳莲子羹。
美食养生篇
新东方汪忠发高级烹调师教您美食养生
银耳莲子羹：
将银耳用温水泡发，莲子，百合，枸杞分别放入碗中用水泡发；清洗银耳，剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足量清水，大火煮开沸腾；待银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，后倒入百合和枸杞。
食材
银耳——菌中之冠。性平，味甘，功用滋阴润肺，生津
枸杞性甘、平，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效
莲子，清心去热
莲子，百合，枸杞分别放入碗中用水泡发
温水发好银耳去根
将银耳撕成小片
开火将水煮沸
将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足量清水
倒入淀粉，待银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌
大火熬制两小时
谷雨食：
《银耳莲子羹》：香甜可口， 美容养颜 ，滋阴润肺 ，益气养心
《银耳莲子羹》：香甜可口， 美容养颜 ，滋阴润肺 ，益气养心
《春芽豆腐》：春日食春芽，【黄帝内经】-“食岁谷”，疏肝健脾，常祛湿汤
午后端坐，捧一杯银耳莲子羹，益气养心，怀念是不变的旋律，家是永恒的主题。在山东新东方烹饪学院，萍始生，鸣鸠扶其羽，听，谷雨布谷，谷雨布谷……
