近日，山东新东方烹饪学院两年大厨精英1303班的同学们聚集一堂，摩拳擦掌，迎接一场阶段性考试的到来。两年大厨精英1303班的同学们入学学习已经有半年时间了，通过此次考试，可以检验学生们的学习情况，增强学生们的学习信心，更加有效的开展今后的教学工作。此次考试的形式比较灵活，学生自选菜式进行独立烹调，后由大师评委逐一点评、打分。
学生们在灶台前忙碌着
考试现场，同学们每一个步骤都在有条不紊的进行。从切菜、配料到翻炒，两年大厨精英1303班的学生用实力证明了他们在刀工、翻锅以及整个炒菜过程都有扎实的技术，每一位同学的表现都是那样完美，吸引不少同学驻足观看。
作品展台吸引了众多学生驻足欣赏
考试作品：一帆风顺
考试作品：金杯大虾
考试作品：绿荫玉兔
时间慢慢过去了，在围观者的期盼下，同学们端出了一盘盘精美的菜，金杯大虾、松鼠鱼、香辣蟹、绿荫玉兔、金丝虾球……一道道菜精美无比，色香味俱全。人常说画中有山水，书中有古今，而现在我们看到的不正是山水情，古今意么?菜中有诗意，菜中有胸襟。大师们看了这些菜频频点头，对同学们这一阶段的学习成绩十分满意。
大师们为学生作品认真评分
为此次考试准备的奖杯
考试作品：菊花鱼
教务处领导表示，阶段性考试是对学习情况进行检查的一个重要过程，测试目的是检验学生对所学知识的掌握情况是否过关，判断学生能否顺利进行下一阶段学习，在学习过程中还存在哪些问题，这些问题应当如何解决。此次阶段性考试还有一个特别之处，就是为成绩优异的学生颁发奖杯，在荣誉感的激发下有利于学生在今后的学习中力争上游，力求脱颖而出。
