舜和大师携山东新东方优秀学子共同打造海鲜盛宴

8月22日上午，舜和国际酒店行政总厨李兴勇大师与助手邢俊杰走进山东新东方烹饪学院，为广大师生带来一场海鲜盛宴。校区负责人黄主任与师生一起迎接贵宾的到来。

学生们夹道欢迎舜和贵宾的到来

大师讲学正式开始，学生们整齐落座，认证聆听

大师刚走进校园，学生们的掌声如雷声般此起彼伏，他们因为大师的光临而激动不已。在同学们期待的目光和热烈的掌声中，大师走上舞台。李大师表示他已经不是第一次来山东新东方授课了，但是每一次都会被学生们的热情所震撼。李大师特别介绍了他的助手——毕业于山东新东方烹饪学院10级大专班的邢俊杰。邢俊杰在校时学习态度认真，乐于助人，曾担任班长、学生会干部等职务，凭借优异的成绩顺利毕业进入舜和国际酒店。他从基层做起，扎实稳健、不骄不躁的工作态度得到用人单位高度认可。而今天，他将协助李大师为师弟师妹们上好这堂演示课。

李兴勇大师与助手邢俊杰正在备料

邢俊杰时间与火候的掌握已经炉火纯青

李大师负责讲解，邢俊杰负责操作，二人配合默契

此次，李大师带来的是四道原料高档，制作讲究的舜和特色菜——黑椒梭蟹、酒香大连鲍、五彩虾滑和酱焖碟鱼头。李大师主要作为主讲人，邢俊杰负责“操刀”，二人配合默契。邢俊杰通过一年多的工作，举手投足之间已经颇有职业厨师的风采，无论煎炸煮炖，他都运用自如，得心应手。而李大师诙谐幽默的演讲让学生们不时发出阵阵笑声，课堂气氛愉快轻松。

随着一道道美食的出炉，学习气氛越发浓烈

课后，学生纷纷上台与大师交流，分享经验

    李大师称赞同学们眼光独到，选择了目前有发展前景的烹饪行业。他通过自己多年从事烹饪的人生经历，告诉学子们应该明白“千里之行始于足下”的道理，立足岗位，脚踏实地，从点滴做起，为做拥有高素质烹饪专才奠定坚实基础。学子们认真聆听大师讲学，感受职业厨师人的风采与人格魅力，此次导师大讲堂在一片和谐的气氛中圆满结束。

作品展示：黑椒梭蟹

作品展示：酒香大连鲍

    课后，同学们纷纷表示导师大讲堂为他们带来的不仅仅是烹饪技术上的提高，更重要的是有机会接触到专业的烹饪人才，可以获得更前沿的行业信息，为未来的就业做好规划，同时，看到师哥在事业上的成绩，使他们对未来更有自信。