近日，由中国饭店协会主办的大型饮食文化交流盛会——第十五届中国美食节暨第二届中国餐饮产业博览会在武汉国际会展中心盛大开幕。此次美食节规模空前盛大，吸引了国内外700多家企业参与，网罗了全国各地区精品美食与特色小吃。山东新东方烹饪学院携“胶东盛宴”展台参展，凭借底蕴深厚的齐鲁烹饪文化，在展览会上独树一帜，成为美食节备受瞩目的焦点。
美食节展览会上人山人海，各展台前被围得水泄不通，有慕名而来品尝鉴赏美食的市民，也有前来参观的各行业名流大亨，人们近距离感受、体验、交流美食文化，领略了一场盛世空前、群英荟萃的美食盛宴。
山东新东方烹饪学院精心制作的展台——“胶东盛宴”，气势恢宏，大气磅礴。展台中央矗立着八匹剽悍的骏马，千姿百态，倜傥洒脱，给人以自由和力量的象征，鼓舞人们积极向上，寓意深刻美好，尽显山东新东方师生们精湛的雕刻技艺。腾云驾雾的祥龙、山水相连的风光無限、炉火纯青的太空大麻圆、硕大肥美的金丝帝王蟹，尽显其雕刻艺术之精美、冷拼造型之精巧、面粉技艺之精准，热菜烹饪手法之精深。师生们秉承着孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想，匠心独运的将传统与现代结合，凭借其精湛的厨艺展示了齐鲁烹饪文化的超凡魅力，为山东新东方赢得“中国名宴”的至高荣誉。
据悉，本次美食节展览内容多样，涵盖中国名菜名点名小吃展、中国包子文化节、中国鄂菜主题名宴展、国际美食展等内容。中国美食节活动的举办，对构建餐饮产业合作平台、提高餐饮行业创新能力和服务水平、推动国际美食文化交流有着举足轻重的深远意义。
