挥手告别了高中的各种欢笑与烦恼，告别了高中的同学与老师，带着父母亲人的期望与同学朋友的美好祝愿，我走进了山东新东方烹饪学院的大门，在这里，我将开始一条崭新的求学之路，踏上一条为梦想而奋斗的新征程。
小时候的我，不知道什么是梦想，只是看到在城里做厨师的叔叔每次回家，都会做一桌精美的菜肴。叔叔炒菜时挥洒自如的气势以及让家人品尝美味时感慨的赞美声都让我由衷的敬佩！懵懂中，有一种感情让我也希望能成为叔叔那样的人。现在回想起，才发现那是一种幸福感，一种为别人送上美味看到别人快乐的幸福感。
2012年，我要初中毕业了。随着年龄的增长，自己也要学厨师的想法越发的强烈。当我告诉家人那个想法时，得到的却是家里人的反对，父母认为，我的学习成绩还不错，能考上重点高中，以后考个好大学才是踏实的路子。于是我将厨师梦悄悄收起，争取保持稳定的成绩，拿到高学历，走父母制定好的路。2014年的我面临升高三了，但是我的成绩却只够上个三本，到头来也只是学个不喜欢的专业，还不如选择自己所爱更有价值。我踌躇着，犹豫着，但终我还是下定决心将我的厨师梦进行到底。经过多方面的考察，2014年6月，我走进了山东新东方烹饪学院的大门，迈出了向梦想出发的第一步。
不知不觉间，来山东新东方已经四个月了，这四个月里我更深入地了解了厨师这个行业，困难是有的，苦、累都不怕，为了实现自己的梦想，这些都是我前进的垫脚石。我告诉自己，一切困难都会转化成动力。或许是因自己真的从内心就特想做一名厨师吧。这几个月我真的是爱上了厨师这个职业，现在的我是班委，话说不想当大厨的厨子当不了好老板，我这也算是初接触管理吧。
现在的我们较大的优势就是够年轻，有闯劲。我相信通过自己的努力和拼搏，定能赢得出彩人生。
山东新东方烹饪学院，向着我的厨师梦，出发！
两 文/两年大厨精英1405 卢怀臣
