人性可怜的地方就是：我们总是梦想看到天边的一座奇妙的玫瑰园，而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰。
还记得有句话说得好：没有梦想的人永远只能是一具不会拥有远方的躯壳。每个人都应该有梦想，少时，我的梦想跟大多数人一样，好好读书考上一所好大学，但是随着年龄的增长，大学就业形势的不乐观，让我不禁扪心自问，考上大学就是终点了吗？以后呢？在对前途的迷茫中，一个想法在心里慢慢成型，人生的选择有很多种，既然要选择，为何不选择自己喜欢的？自儿时起，就对甜点屋和电视里那些制作美味的“巧手魔术师”非常向往，现在美好的憧憬似乎离现实近了一些，继而鼓起勇气对父母发表了自己的规划，我想成为美味的制作者！
我发现上天似乎也特别眷顾那些勇于尝试、敢于挑战的人，在多方面的参考对比之后，我选择了山东新东方烹饪学院。事实证明我的选择是明智的。
自己只是凭着一股热血，初来乍到这个专业性如此强大的学院，似乎一切都那么新鲜，甜美的奶油，松软的蛋糕，在老师神奇的操作下，转眼就成为一个美味的艺术品。烘焙的魅力深深地吸引着我，零基础的我，刚开始也是经历了好多的失败，老师的制品如此精美，而自己制作的却是那么粗糙，有时对自己很失望。老师告诉我们，烘焙就像化学实验，配方或者操作有一点差异都会导致作品失败，所以基础知识一定要牢牢把握。反复练习制作基础类的点心、饼干、蛋糕，切记要耐心不能浮躁，只要掌握好基础的配方，剩下的创意就可以自由发挥了。老师们的真诚鼓励、耐心指导，让已经气馁的自己羞愧难当。没有失败哪有成功！自己重拾信心，为自己加油！
在山东新东方学习，不知不觉间已经一年了，这期间，有过成功，有过失败，欢笑、汗水和泪水浇灌着梦想的种子，生根、发芽、逐渐壮大成长，在这里，还结识了一群志同道合的兄弟姐妹，我们一起用行动践行青春梦想，走在成为西点师的康庄大道上！
谢谢山东新东方烹饪学院为我们提供的强大平台，感谢每一位任课老师的精心培养、耐心指导，我们已经做好准备，有足够的信心从这里走向以后的工作岗位，用心把甜蜜的幸福感传递给每一位品尝者，与幸福起舞，带着梦想扬帆起航！
