文章摘要:青春是一场旅行,用心感受沿途的风景,山东新东方的青年厨师们也在用他们的方式去记录青春的足迹 一品海参、玉面大龙虾、九转大肠、双色鸡丝、清汤鱼圆、油爆鱿鱼卷、芝麻虾排、葱姜焗蟹、红烧······
青春是一场旅行,用心感受沿途的风景,山东新东方的青年厨师们也在用他们的方式去记录青春的足迹……
一品海参、玉面大龙虾、九转大肠、双色鸡丝、清汤鱼圆、油爆鱿鱼卷、芝麻虾排、葱姜焗蟹、红烧鲳鱼、鲜虾培根卷、芙蓉蟹、油爆天鹅蛋、开屏武昌鱼、过桥排骨……这些美味佳肴远看色彩斑斓、趣味盎然,近观食指大动、垂涎三尺;冷拼及艺术雕,惟妙惟肖,巧夺天工。这一切都是出自新东方的美味使者,他们用行动诠释——绚烂青春,美味相伴;幸福生活,用心创造!
其实,烹饪是一门艺术,在中国,美食不仅充当满足口腹之欲的工具,其中还渗透着东方诗情画意和种种美好寓意。学生们制作的菜品,不仅要能体现出各自的所学所长,还要表达个人对生活、对艺术、对未来的思考和审视。
不过,他们可不是一朝一夕就能达到这样的功底,据学生讲,他们入校初期都要进行大量的基本功练习;待到功底扎实后,就要独立上灶,每天在老师的一对一指导下,不间断地练习;闲暇时间也要阅读资料,提炼属于自己的菜品理论和创新菜。
对于同学们来说,学习厨艺让他们的人生发生了巨大的改变,也让他们的父母为之骄傲和自豪。
时间是无言的水,它总是在不经意间改变我们每个人。水滴石穿,如今,映衬在同学们身上的,是收获的喜悦。望着一件件如诗如画的作品,同学们明白曾经付出的汗水终于有了回报,多少个日夜多少次练习,只为那徜徉在心间的幸福和感动。
这群怀着美丽厨师梦的年轻人正用他们的技术展示着不一样的才华,用一样的青春岁月,书写着不一样的人生感悟……