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中央七套走进新东方烹饪 聚焦职业教育创新

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2016-03 点击:
文章摘要: 山东新东方烹饪学院始终坚持“办中国较好的职业教育”伟大战略目标,以培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业为己任,多年来通过开展产教融合、打造工学一体化实践课堂等手段,不断拓宽就业渠道和提升办学质量,为热爱烹饪事业的有志青年实现更高质······

政协委员?央视7套?为何如此关注新东方烹饪教育,小编为你解密? 

李克强总理在2016年政府工作报告中提出,全国高校毕业生达到770万,就业压力十分巨大。大学生就业越来越难,但与此同时人们却经常能看到这样的新闻:本科生找工作不如职校生吃香。那么职校生为什么走俏?未来的发展前景又怎么样呢?近日,中央七套《聚焦三农》栏目走进新东方烹饪教育,以权威的视角带您看看职校生的世界。

 

央视记者拍摄新东方学子刀工练习场景

学习烹饪是一个循序渐进的过程,扎实的基本功才是迈向成功的第一步。在新东方的校园里,随处可见正在演练基本功的新生。一般学习的前三个月,是练习基本功有效的时期,扎实的基本功可以在学生今后的学习中起到事半功倍的效果,并成为厨师职业生涯的亮点。

 

央视记者拍摄学生的每日实践课堂

在两年大厨专业学生的实践课堂上,学生们需要将上午演示课上学到的内容实际操作一遍,并需要得到老师的一一点评。每堂课上学生都能通过动手操作发现问题,并在老师的帮助下解决问题,获得技术上的提高。

大学毕业生刘红磊找工作遇“难” “回炉”学厨师只为更出色

 

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在一段时间内,职业教育总是被“面子”所累,觉得上职校不好,但实际上现在已经出现了本科毕业又回头上职校的情况。在新东方烹饪的课堂上,大学毕业生越来越多,他们之所以选择烹饪教育,一方面看重餐饮行业巨大的发展空间,另一方面,职业教育更是承载梦想的舞台。他们中有很多人不仅仅是为了就业,还有许多人通过学习技术,成功创业,成就更加精彩的人生。


用人单位负责人接受央视记者采访

学院还通过产教融合的方式,使企业介入学生教育中,在走出校门时他们已经是合格的企业人才。在学院举办的校园招聘会上,各大大型企业进入校园招贤纳士,学生们可以根据自己的职业规划、工作地点、薪酬待遇等条件挑选适合自己的岗位,比起高校毕业生“被选”的无奈,这里的学生有了更大的自主选择权。

  大型企业进入新东方进行校园招聘

新东方学生找工作:自主选择权重要

古话说,纵有良田千亩,不如薄技在身,技艺之所以能让人不饿肚子,不仅在于它能做产品或者提供服务,更在于那些注重实际操作的人会更重视开发别人的需求,更懂得为别人提供高价值,更容易摆正自己和社会的关系。现在很多高校毕业生就业难,不仅是因为缺少动手能力,也因为不怎么接地气,与职场要求格格不入。要找工作,不仅要有动手能力,更要有对职场和社会的深入了解,要有求真务实的生活态度。

    山东新东方烹饪学院始终坚持“办中国较好的职业教育”伟大战略目标,以培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业为己任,多年来通过开展产教融合、打造工学一体化实践课堂等手段,不断拓宽就业渠道和提升办学质量,为热爱烹饪事业的有志青年实现更高质量的烹饪教育服务。

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