文章摘要：在伟大的作家狄更斯的《双城记》开头有一句话：这是较好的时代，这是坏的时代······
在伟大的作家狄更斯的《双城记》开头有一句话：这是较好的时代，这是坏的时代。抛开故事本身的时代，我们可以将这段话运用到一切的时代中去。我们的祖辈曾经经历了各种时代，谁能说他们的时代是坏时代，毕竟在那样的时代中，他们不仅遭受了冲击，也经历过奋斗拼搏，敢为人先的豪情壮志，因为他们在那个坏的时代用自己的双手为世人创造了较好的时代。
所以这句话要送给现在的年轻人，你们是这个时代的主角，拥有着改变时代的能力和责任。从“70”后、“80”后，到现在的“90”后、“00”后，一代代的年轻人走上历史的舞台，他们都曾经遭受过质疑，经受过非议，但是，每一代人都用自己独特的方式向世界证明：我能行！
近观现代社会，适龄儿童上学难，大学生就业难，住房压力大，老龄化严重……各种各样的问题压在年轻人的头上，这些都是亟待解决的问题，唯有顶住压力，奋力一搏。如何“一搏”是关键。在大力倡导职业教育的今天，年轻人们是否看到了希望，是的，通过学技术改变人生的先例早已有之，如何才能前占先机，不走寻常路呢？山东新东方烹饪学院就来为您详细的分析。
在大时代中，想要改变社会，就要有一定的社会地位和足够的金钱。提升自身的价值势在必行，选择一个就业前景广阔、收入颇丰的专业去学习去历练才是明智之举。古语有云“民以食为天”，无论社会发展到什么样的阶段，人们日常生活离不开的就是一个“吃”字。而且，随着中国经济的发展，厨师这一职业也越来越走俏，不但收入丰厚，还能够为人们带来可口的美味，何乐而不为呢？
据有关数据统计，中国餐饮业的人才缺口达到1000万之多，这也就意味着你一旦进入这个领域，就绝对不会失业，并且有机会成为行业中炙手可热的人。当你的技术达到一定程度，更有机会开创自己的事业。
这些都不是空话，据山东新东方烹饪学院统计数据显示，每年的毕业生就业率高达99%，有部分学生选择自主创业。每年来到学院招生的用人单位踏破门槛，却求而不得，因为学生们不仅要考虑薪资待遇，更要看自己的发展前景。因为现代的厨师早已不是以前的厨师，窝在厨房里闷头炒菜。现代的厨师更愿意做有创意的事情，例如开发菜品，或者成为管理层，或者参加电视节目，让整个世界的人为厨艺倾倒……
新时代，山东新东方烹饪学院愿与有志青年共同，用技术开辟属于我们的较好的时代！
