中庭历来把孩子的教育问题放在首位，学生们凭借十年寒窗苦读期待改变命运。70年代初，大学生被包揽并分配工作，家庭只需要支付较低的成本，学生毕业后还能获得令人羡慕的工作。而如今，很多的家庭倾其所有甚至举债供孩子上大学，却未曾想到大学生已严重饱和，毕业即面临失业！
事实上，在中国这样一个人口众多的，就业的矛盾一直存在，只不过矛盾处于不断变化中。上个世纪70年代末知青返城构成就业的主要矛盾；农村启动经济改革后，农村剩余劳动力转移成为主要问题，乡镇企业随之大量涌现；从上个世纪80年代末到本世纪初，城市下岗职工再就业成为政府关心的大问题！另一方面，我们的公立大学与国有企业一样，官僚主义倾向特别严重，所设专业、学科、课程严重陈旧和滞后，很难适应高速发展的市场经济的要求。长期的应试教育，让学生的创新能力大打折扣。
现在的社会大学生已经不是20年前的大学生，是天之骄子，是香饽饽！以前1个大学生毕业有10个单位抢，大学生就是铁饭碗的代名词。就是因为20年前如此这样的情况，所以很多80后的父母就让自己的子女必须上大学，因为只有这样才是的一条正路，其实他们错了，因为他们大概误会大学文凭是世界万能之匙，开启顺风顺水之门，这并不正确！读书的目的是进修学问，拓宽胸襟，任何市场都有饱合的时候，当80后拿到文凭以后走向职场的时候，给予他们是当头棒和迎头痛击！
现如今，越来越多的大学生走上了创业的道路，但是往往会遇到很大的阻力！第一是父母的阻扰和反对，父母的不理解！因为父母花了很多钱供他们的孩子读书，希望他可以找个工作，但是当孩子找不到工作的时候，就一味的指责，不允许他们创业。第二是资金的问题，许多家庭没有充裕的资金供其创业？第三也是重要的问题，没有一技之长你拿什么创业？
国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的较大问题。餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。
据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口较大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门职业。
厨师职业从古至今都是“金饭碗”职业，进入21世纪的今天也成为了职业，学厨师在“民以食为天”的当今世界已成为一项永不失业的职业理念，在全国经济受金融危机的影响下，只有餐饮行业是一路飘红，权威机构对厨师的平均薪资待遇的调查显示，2015年厨师的平均薪资仍在上涨，在餐饮业蓬勃发展的环境下，厨师已经成为了一种热门职业，高级厨师已经成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。
社会是现实而残酷的，它不同于学校，没有人会教你怎么做，没有人会容忍你的过错，一切都得靠你自己去摸索、去学习、去把握。学什么专业好找工作？学什么技术好就业？在工作经验尚浅、没有一技之长时，只有学门真正的技术再创业才是稳，快赚取生命中第一桶金的出路，传授经典厨艺，人人就业！山东新东方烹饪学院欢迎您！
