近日，国务院总理李克强在2017年两会中提出，既要加快世界一流大学和世界一流学科建设，也要加快发展现代职业教育，并再一次强调工匠精神。这是现代职业教育自2013年以来第五次被政府工作报告强调发展。
“每年大批大学生甚至是研究生毕业都会遇到就业难的问题，但是社会到底需不需要这么多的学术性人才？这些毕业生的竞争能力到底够不够强？”面对这样的社会现状，全国政协委员、中国教育学会会长钟秉林不禁发出了这样的担忧。
深究其原因，职业学校毕业生就业率高与社会对人才的需求密不可分。随着经济高速发展，社会分工越来越细，社会对技能型人才的渴求度越来越高。企业招聘技术型人才时，提资待遇成了企业留住人才的一贯做法。如今，薪资高待遇好工作环境优越俨然成了形容技术型人才的词语。
而在众多职校专业中，厨师已经当仁不让地成为许多人的选择。随着餐饮业在中国的飞速发展，厨师行业已成为我国非常吃香的行业，厨师行业的巨大缺口让厨师成为受人追捧的“香饽饽”。在如今技能型人才紧缺的大环境下，技术已成为就业的关键所在，职业教育着重培养学生的动手能力，让学生掌握一门扎实的技能。
山东新东方烹饪学院，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，培育大批具有专业技能与工匠精神的高素质烹饪人才。并且通过产教融合、以需促学等渠道，让学生毕业即就业。
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