文章摘要:学技术有很多选择,找到好工作,轻松赚并不难,难得是如何选择一门技术拥有一定的社会地位,达到人生巅峰,尽享尊贵人生。自从“国八条”出台后,高端餐饮市场应声而落,但政务、公务宴请的减少并不能说明高端餐饮市场没有需求,恰恰是要在市场杠杆的调节······
学技术有很多选择,找到好工作,轻松赚并不难,难得是如何选择一门技术拥有一定的社会地位,达到人生巅峰,尽享尊贵人生。自从“国八条”出台后,高端餐饮市场应声而落,但政务、公务宴请的减少并不能说明高端餐饮市场没有需求,恰恰是要在市场杠杆的调节下进入正轨。在经历了几年调整后,高端的餐饮店将越来越供不应求,于是厨师行业必将成为市场的紧缺口,拿好就业已不再是厨师们的烦恼。创业开店,自己当高端餐饮店的老板,才是高品质人生的追求。
学厨师也应该有“工匠精神”,工匠精神一直流淌于中华民族的血脉之中,它体现着我们对事物的极致追求,也代表着我们对技艺的崇尚理念,唯有不懈追求,方能力臻完美。古人有言,良田百顷,不如薄艺在身,技能能够成就小家兴大家,正因如此,山东新东方才始终不渝秉承着 “团结、务实、开拓、奉献”的企业文化精神,让山东新东方厨师在餐饮行业撑起了半边天。
无论是建设制造强国,还是复兴中国梦,都离不开技术工人的支撑;而让技术工人能够更有体面、更有尊严,则是增强技工行业吸引力和竞争力,让越来越多劳动者甚至年轻人愿意投身此行业的根本所在。
21世纪,技术工人更“吃香”,不仅是因为他们收入涨了有了更好的待遇,更在于社会对技术工人给予了更多的肯定与尊重。在中国,每10个厨师,有7个来自新东方烹饪教育,新东方专注烹饪教育,始于1988年,已累计为社会培养70万优秀厨师,践行着职教育才、匠心筑梦的职业教育品质。
山东新东方采用的是先进时尚的教学器材,拥有现代化不锈钢灶具炉台,建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。从点点滴滴培养学子的高品质意识。此外,山东新东方烹饪学院独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。导师大厨手把手辅导,及时更新教学手段,加强教学环节,学习知识、技能等方面的竞赛,以赛促教,使学子的技能达到更高的水准。
厨师,饮食之大者,历经数千年传承依然魅力无限,在当今时代吸引着一代又一代人接力,大凡亦大不凡。凡为师者,凡称匠者,都是值得我们尊敬的。山东新东方正是怀着一颗虔诚谦卑的心,怀着对工匠精神的坚守与执着,不忘初心,为培养更多优秀烹饪人才砥砺前行,为大国工匠之梦奉献力量。有匠心,才筑梦!
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