如今在餐饮行业里什么单品创业最赚钱？今天小编再为大家推荐一款创业爆款单品——烤鱼！目前，餐饮大势“爆款单品”非烤鱼莫属。
黄金时代，烤鱼将持续火爆，如今红遍全国，绝非偶然！在未来的餐饮行业中，大而全的餐饮形态势必会被单一化、小而精的餐饮模式所取代。
专家观点：时下是烤鱼发展高峰期，再火10年没问题！
据行业内专家表示：如果当你选择了烤鱼这个项目，就要一步一步脚踏实地的将其落地。既要懂得如何开好一家烤鱼店的经营思路理念，还要懂得如何制作市场最流行口味的烤鱼。
创业学烤鱼“鱼”众不同
山东新东方独特秘制配方
时间短种类多易学会
专业介绍
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是创业的好项目。山东新东方特色烤鱼创业班，学习烤鱼各种技能培训，香辣味，酱香味，豉汁味，鱼香味等。
在山东新东方烹饪学院学习烤鱼技术，专业老师不仅会对烧烤原材料的选择、初步加工；烧烤设备和器具的认识与使用维护；烧烤培训肉类及其他烧烤原料的加工处理和腌制方法；无烟烧烤技术；烧烤风味粉和风味酱制作技术；烧烤各种调料的认识及采购信息等进行系统细致培训和讲解。经验丰富的大师还会对学生进行一对一授课，详细的为学生教导烧鱼技术，传授学生各种各样的配方。使学生学习成功后，能熟悉扎实的掌握烧鱼技术。
山东新东方特色烤鱼创业班，除了教授学生烤鱼技术，同时为学生指导各种开店技巧，让生意越来越红火，用“烤鱼”手艺成就未来的发展。
【特色烤鱼创业班--专业概述】
认识烤鱼专用香料；香料的处理，包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料；鱼类的选择、宰杀和腌制技巧，炭火烤鱼实操训练；配菜选择、切配和炒制方法；烤鱼的装盘技巧；店面开设的指导课程。
