随着餐饮行业不停的创新，近年来火锅业正在不断的扩大。眼看火锅业形势一片大好，对于不想打工想自主创业以及退伍军人想创业的朋友来说是个不错的选择。那么零基础的你如何开一家火锅店呢？开火锅店都需要注意什么呢？
火锅，乃中国特有之美食，以其麻辣咸鲜香，油而不腻而广受欢迎，尤其在秋冬天，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消。发展至今，已不仅仅是只在冬天才吃火锅了，而是一年四季，大家伙儿都可以围在一起，热热闹闹的吃顿饭，聊个天。而火锅的口味也从单一的麻辣发展为各种口味，有菌汤锅，番茄锅等等。
开火锅店除了选址、店铺装修、服务上花心思以外，更要注重味道。调味是火锅烹调最重要的技术是火锅的核心和灵魂，火锅口味的好坏，火锅的成败全在此一举。所以，火锅炒料技术很关键！
那么怎么学到炒火锅料的技术？炒火锅料有很多种方法，如果你打算创业开火锅店那么建议你到专业的学校学习，学到最正宗的火锅技术。山东新东方烹饪学校开设正宗火锅专业，地道火锅教学，满足各类人群。
为什么来山东新东方学火锅创业的打工返乡人群以及退伍及退伍军人人士那么多？
1、底料纯天然、无添加
在山东新东方学火锅，大师将全盘传授秘制底料的制作方法。选用上等原材料、香料，纯手工炒制，绿色、天然！味道鲜香，口感温和醇正，而且好吃不上火!
2、好高汤配好底料
高汤可以说是火锅的秘密武器，看似纯净的高汤其实蕴藏了各种食材的精华，山东新东方的大师将精心传授各类高汤熬制秘诀，好高汤配好底料才是火锅的精华。
3、特色老油/红油制作
火锅红油不仅又辣又红还得香气四溢，这也是决定火锅是否好吃的重要因素。如何熬制出既辣又红还香的红油呢？山东新东方大师必将全面教授老油红油熬制技法，学到最正宗的火锅。
【特色火锅创业班--培养目标】
培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面优秀的火锅制作大师。
【特色火锅创业班--学习时间】
火锅特色创业班，随到随学
在山东新东方不仅能学到技术更教你怎么健康吃火锅，以及如何搭配火锅调料和一些凉拌菜的制作等等。同时还帮你剖析开店的技巧，让你轻松创业。既然你不想一辈子都给别人打工，那就来山东新东方烹饪学院学火锅技术自主创业，学火锅技术，首选山东新东方，味道正宗创业有“钱”景！报名咨询热线：0531-67896633！
