个人简历
姓名：井传涛
职称：中国鲁菜大师、中式烹调技师
擅长：擅长传统鲁菜、川菜和胶东海鲜的制作，精通流行菜品和高档宴席的制作。
主授专业：金典总厨专业
教学风格：宽容博爱，对待学生亲和友善，善于调节课堂氛围，希望学生能在轻松愉悦的学习环境中学有所成。
所获荣誉：
2006年参加青岛美食节，获得热菜金奖雕刻金奖；
2007年参加中韩烹饪大赛，获得热菜金奖雕刻金奖；
2016年参加新东方烹饪大赛，获得个人赛金奖和团体赛金鼎奖；
2017年参加新东方烹饪大赛，获得团体赛金鼎奖。
工作履历：2000-2007年就职于银座泉城大酒店；
2008-2009年就职于东方美食学院；
2010-2011年就职于银座佳悦大酒店；
2012-2013年就职于创邦餐饮有限公司；
2013年至今在山东新东方烹饪学院任教
近几年，我们时常会看到网上曝光的教师体罚学生的案例，在很多学校也可以看到，部分教师与学生之间只有教育与被教育，训斥与被训斥的关系。猫和老鼠”的故事每天都在上演，彼此身心俱疲。而在山东新东方烹饪学院这不存在这样的关系，班主任老师们会利用班会课、周记、QQ、微信、面对面交流等多种主动对话方式，积极搭建学生表达观点的平台，真正拉近师生关系，让家长放心。
十七八岁的孩子难免会犯错，犯错之后怎么办？是简单粗暴的批评？惩罚？通知家长？在山东新东方，他们会有一套自己的方法。首先，班主任老师会用平和的心态去面对学生的问题，其次就是把学生当做是一个平等的主体去看待，并且引导学生对自己的行为进行深刻反思，学生自己分析问题，提出解决之策。这样做不仅尊重了学生在教育中的主体地位，同时还可以加深对事件的认识，避免类似的情况再次出现，真正实现助力学生发展。
”兴趣是最好的老师“，可是如何让学生的兴趣成为一种习惯呢？兴趣可以是三分钟的热度引起，而习惯却非一日可以养成。作为班主任老师，他们能做得除了引导之外，就是有必要陪学生一起去坚持。作为一所职业院校，班主任的工作涉及学生生活学习的方方面面。从个人卫生到专业学习，班主任都要和学生一起养成习惯，快的一个月，慢的两个月，他们都会帮助学生把习惯培养好了再放手。
井传涛老师从教以来，敏而好学，专业理论在教学实践中得到运用与展示。多年如一日，爱岗敬业，为人师表，用心呵护每一位学生，善于做学生的思想工作。带着让每个学生成人成材的观念，赢得了学生的爱戴和家长的尊重。以“技能创造成就，技术改变人生”为教育格言，不断实现着自己的人生价值。
新生寄语：盛年不重来，一日难再晨；及时当勉励，岁月不待人。聪明的人，今天做明天的事；懒惰的人，今天做昨天的事;糊涂的人，把昨天的事也推给明天。愿你做一个聪明的孩子！愿你做一个时间的主人！
