培养目标：以餐饮企业的需求为导向，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
模拟酒店实景教学，系统学习八大菜系、膳食营养、酒店经营等综合技能，全真实操贯穿全程……
培养目标：以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。
掌握中式面点、西餐经典菜式制作；能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
培养目标：以培养具备酒店管理专业知识和酒店后厨实践操作技能的星级酒店管理专业人才为目标。
注重综合素质培养，学习经济管理基础知识和酒店基本理论，突出技能培训，接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练……
培养目标：以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等高端烹饪管理人才为目标。
阶段式教学，一人一灶全真实战练习，毕业能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求，并具备独立创业开店的能力……
培养目标：以培养主厨、大厨、厨师长等中烹饪高技术人才为目标。
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派鲁菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。学生毕业经过考核合格后，推荐到酒店、大型餐饮连锁企业工作。
培养目标：以培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。
系统学习各式西点制作，包含韩式裱花、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、法式甜点、软欧包、法棍面包、饼干曲奇等，学子毕业后可胜任餐饮企业西饼屋的西点制作，并具备较高的管理能力和创业能力。
培养目标：以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
行业导师、外籍导师一对一指导教学，系统学习西式正餐、快餐、面点和甜点等，合格毕业生推荐到星级宾馆、西餐厅等餐饮企业就业。
