自古以来，中国传统思维模式下“技术传男不传女”，限制了女性在烹饪行业的发展，女性也离职业越来越远，导致她们被淘汰的概率也越来越大。
其实，厨师跟任何一个理工类专业都一样，只要你感兴趣、有志向，学习厨师也一样，没有所谓的性别优势可言。女性从事烹饪行业做厨师工作的优势并不比男性弱。因为，餐饮行业并不是比体力，而比的是管理能力、教育程度和思维方式。而且，女性接触烹饪也有自己的优势：女人的细腻、体贴和天生新奇感与专注度，都拓展了女性在新时代的职场空间。一些从事烹饪行业的女性成功经历，证实了女性更应该适合烹饪行业。
在烹饪学习中，女性的优势是不容置疑的：
首先，女性在对待学习有着突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力，能够在别人认为枯燥的课程中找到乐趣所在。因此，在学习课程上她们能够保持长期的热情。
其次，女性思维缜密。在经过专业、系统的烹饪课程学习之后，她们就会有着更好的适应烹饪工作的逻辑思维，在这一方面可以说比男性有着更强的优势.
女性热情、好奇，她们更关注生活、关注食尚、关注健康，这些都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。今天的烹饪事业已经融入到社会各个阶层、各个行业，而女性的加入可以把一个墨守成规的行业变得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更细腻，使生活富有色彩。
其实每个人的能力都不一样，大多数女性都不从事烹饪工作。不是因为女性做不好，而是女性对烹饪行业只是敬而远之，只要你觉得对烹饪行业充满信心，那么我们就支持你继续做下去。
现在，山东新东方烹饪学校的女学生也越来越多，她们像花儿一样，绽放在校园里，在西点课堂上，她们用各种原料点缀出各式各样的形态，雕刻课上，她们后雕琢出精美的雕刻品，她们同样可以练就一首拉面绝活……，她们用自己的勤奋、努力和智慧在烹饪这个行业书写着自己的美丽！
山东新东方烹饪学校要告诉每一位女同学：成功的女性懂得掌握自身的特质与优势，走出与男性以较长短的窠臼。在领军的新经济时代里，实力是一切竞争的基础，性别差异已经不再是重点。于是，烹饪行业也成为女性成就辉煌的康庄大道。终于，女性可以抛开性别的包袱，拿出实力竞争。在今天，烹饪的发展速度疾飞，女性加入烹饪领域也将使这个行业变得越来越精彩，越来越有活力。
