今年国庆长假期间，无锡各大饭店酒楼不仅婚宴扎堆，生日聚会宴和家庭聚会宴都特别红火。10月7日，记者从市区多家餐饮企业了解到，从国庆前夕到国庆期间，市区的知名饭店生意都相当火爆。今年以来，新的美食街、新的餐饮店、陆续入驻的外地大牌酒店，正在让无锡餐饮呈现出更为大气、开放、多元的格局，也让无锡人越来越有“口福”。
婚宴寿宴家宴 宴宴热闹
金秋时节本来是结婚旺季，又加上法定7天节假日，今年国庆节假期成为春节后第一个长假，扎堆结婚的人真是不少，婚宴“大餐”天天上演。国际饭店餐饮部预订电话的一位接线员昨天下午告诉记者，国际饭店2个70桌的宴会大厅，从10月1日起至7日，每天中午、晚上都排满婚宴，共有38对新人在这里举办婚宴，总桌数超过了1200桌。“每天4场，天天不断。这几天的婚宴酒席，一般都是去年就预订好了的。”国际饭店施道春总经理如是说。
10月6日中午，在穆桂英一帆风顺大酒店二楼宴会厅，一边是在举行婚宴，一边是在办80寿宴，两宴同时举办好不热闹。80岁老寿星戴法生先生开心地告诉记者，婚宴、寿宴同时在国庆假日举办是喜上加双喜，三喜临门。据锦江大酒店餐饮部方总介绍，“10月1日到7日，‘锦江’有29对新人结婚，再加上寿宴、生日宴10多档，共接了1000桌筵席，这个数字将创下黄金周承办酒宴的新记录。”
记者从聚丰园大酒店、三凤酒家、穆桂英一帆风顺大酒店、王兴记、金海华海鲜大酒楼等餐饮企业了解到，从9月30日起，这些知名饭店的生意就天天爆满。鸿运大酒店7天共接待45对新人、950桌婚宴；聚丰园7天共接待30对新人、600桌婚宴；三凤酒家7天接待20对新人、600桌的喜宴，金海华7天有12对新人办了500余桌婚宴。10月3日这天特别火爆，中餐厅挤得水泄不通，客人要排队才能吃到，这一天我们的中餐就做了4万多元，创下了我们王兴记中餐日营业额的新记录。
除了婚宴火爆外，国庆期间的家宴、生日宴、朋友聚会宴也同样是热热闹闹。鸿运大酒店办公室黄主任告诉记者，从9月29日开始，酒店的餐饮就开始天天爆满了。今年国庆天气晴好，再加上假期调整后适宜旅游的长假减少了，所以今年国庆长假旅游市场的人气十分旺盛。从9月30日到10月7日，鸿运大酒店的客房也是天天客满。
馄饨馒头糕点 一样火爆
“十一”期间，我们的小吃销售比去年上涨了10%。”王兴记总经理张重伟向记者介绍道。由于今年国庆节期间天气晴好，气温也没有去年那么热，不少本地市民和外地游客都愿意走出家门。相较于去年，今年王兴记小吃的销售高峰来得更早，在10月3日达到了高峰，一天销售小笼包10余万只，馄饨2万多碗。外地游客和“老无锡”依然是馄饨馒头的消费主力，王兴记蟹粉系列亦成为他们的爱。
独步南禅寺的锡城另一家老字号穆桂英崭新的小吃广场在节日期间发挥了体量大的优势，拥有3000平方米面积的小吃广场品种已经达到了上千种，更是汇聚了全国各地，乃至日韩的风味小吃。在传统区一边，无锡小笼、三鲜馄饨、各种盖浇面等一应俱全；而在时尚区一边，三鲜豆皮、韩式烧烤、日本寿司等外地小吃也是“一网打尽”，俨然是大中华美味小吃的集散地。再加上穆桂英美食广场投入20万巨资打造，反映老无锡运河风情的泥塑作品的陪衬，使得美食与文化更加有机地结合在一起。“穆桂英”新推出的玫瑰鲜花饼和云腿鲜香饼，以鲜香柔嫩的玫瑰入馅，具有花香沁心、甜而不腻的特点，特别受市民追捧。
节日期间，南禅寺广场也挂起美食旋风。来自中国大运河沿线33个城市、上百个展位、300多个品种的风味小吃吸引来上万市民的光顾。这些被称为“草根美食”的小吃，为国庆假日里逛街一族带来好滋味。
大荤大油大腻 节后慢调
今年，中秋与国庆相隔一周左右，大家经过了月饼、肉蛋的轮番轰炸的中秋小长假后，紧接着马上就是的国庆7天长假。节假日期间，大家或团聚吃团圆饭，或外出旅游，免不了要吃很多油腻食物，大家的肠胃也油腻了很多，似乎都该清爽清爽了。
从某种意义上讲，节后应该让胃肠道好好歇歇，于是有人提出节后饮食要“素”，也有人提出要“清肠”，实际上这是从一个极端走向另一个极端，这样“素”和“清肠”的做法对胃肠道同样不利，不仅难以达到“休整”的目的，甚至还会“雪上加霜”。
为此，我们应该纠正节后饮食的一些误区。误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以平衡节日期间过多摄入的油脂。如果节日期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适，那么，节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，则会进一步加重胃肠不适。因为这些富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。误区2：节后饮食“以素为主”。“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物里富含的B族部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
