随着餐饮旺季来临,快餐业无疑成为商家的“必争之地”,中国快餐市场硝烟愈加弥漫。据麦当劳推出四折超低价优惠及15元套餐后,肯德基不甘落后的有了33%的降幅并加大的外送的力度。与此同时世界咖啡连锁巨头星巴克也放低身段推打折卡,据媒体报道,星巴克北区公司将于5月8日推出“熟客卡”,持卡顾客可凭借该卡购买店内饮料、主食,商品皆可享受9折待遇。不过这个优惠暂时享受至9月30日。
商机巨大让中西快餐企业“争地”忙
三大西式餐饮巨头的争夺战由来以及,不过中式快餐店的加入成了本场战役的亮点。一场经济危机对世界传统中高档餐饮企业带来了灾难,不过却催生了快餐业的蓬勃发展,中国的很多快餐连锁企业也在这场经济危机中获得了发展机遇,有了突飞猛进的发展。德克士就表明自己的态度:做中国快餐老大!虽然早在2009年6月26日,德克士第1000家店在山东省泰安市东岳大街的盛大开业,就标志着德克士正式跻身快餐业千店俱乐部的行列,德克士也是一家跻身千店俱乐部的中国本土餐饮企业。不过随着麦当劳、肯德基等西式快餐在中国势力的逐渐扩大,德克士地盘也越缩越小,后淡出了一线城市的消费视野。不过,由于近期顶新集团的政策调整,德克士又做足准备欲卷土重来。据德克士公司总经理王雅铃表示,在未来二十多年左右的时间达到一万家的目标,虽然有些压力,但是雅克士将坚持产品创新,继续加盟连锁战略,下一步将继续完善渠道和网络的合作,获得更大的成功。以完整的连锁加盟体系,协同具有创业精神的加盟伙伴,共创双赢。
其实,这次不仅是德克士,康师傅旗下的另外两大快餐品牌康师傅牛肉面和吉野家也摩肩擦掌与德克士“组拳”争霸。与此同时,陷入“内杠”之争的真功夫也暂时收起家事,加入“快餐之战”中。不过根据2008年中国餐饮百强企业的销售数据显示,快餐企业销售额为324.60亿元,占百强企业销售总额的31.85%。此外,肯德基、麦当劳等快餐“大鳄”已经占据中国整个餐饮市场一半甚至更大的份额,中式快餐企业在这场战役中能否争夺更多的“领地”我们还要拭目以待。