中国领导人日常吃什么，怎么吃，普通百姓无从得知，据相关医院营养科主任介绍，领导们多吃粗粮，少食多餐，饮食方式非常科学。
领导们的食谱，不像一般人想象的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类；他们一系列饮食方法，绝大部分普通百姓也可以如法炮制。
每天吃够25种食物，是说食物的种类，而非25道菜。领导们吃的肉比较少。
领导们的食谱基本是这样：早餐是半杯牛奶、一盘小菜、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中餐是里面放十种以上食物的什锦砂锅、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚餐是汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。
正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃几粒坚果。
领导餐的烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。领导们喝酒前，会吃些含维生素B群的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素B群，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底。
总之，中央领导所吃的食物也没有什么特别的，和我们差不多。不同的是一是膳食合理，二是制作卫生，三是烹饪简单，四是营养平衡，五是坚持经常。
