随着人们物质生活水平不断提高,人们对饮食的要求也随之提升,从吃饱到吃好,更加注重饮食的美观和营养,这对厨师提出了更高的要求,也无形中提高了厨师的入门门槛,对已经入行的从业者也提出了更高的挑战。
因而想从事厨师行业,想在厨师行业闯出一番天地来,去正规专业的厨师学校进行体系化的学习也就成了厨师从业者们必不可少的环节。
有人会问,现在厨师培训学校这么多,怎么才能知道哪些学校是专业化的正规厨师学校呢?注意这6点,你就知道该怎么选择了。
01
师资力量:导师济济,百家荟萃育英才
师资力量雄厚与否,是判定学校好坏的重要标准,师资决定了教学质量,教师的整体水平也决定了一所学校的办学水平。
山东新东方烹饪学院拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
与此同时,学院积极引进教学资源,更有行业知名大厨和外籍名厨担任客座教授,为学生答疑解惑、倾囊相授,培养真正的精英学生。
02
课程设置:面向市场,全天候实操课程
一所学校办学的着力点就是要给学生提供更适合、更优质的就业教育,让每一个学生都能适应市场变化,学到有利于创就业的知识和技能。
山东新东方烹饪学院以市场为导向,在充分考察市场的基础上,结合市场需求制定学习课程。学校还提供全天候的实操课程,原材料配比更是严格按照酒店配比进行学习,科学安排教学内容,让学生真正掌握使用的烹饪技能。
03
环境与设备:情境化教学,确保实操效果
设备先进与否、数量多少直接关系到学生的技能水平。高端先进的设备更易于操作,且符合整个市场的潮流,能够帮助学生磨砺技能,确保学生的实训效果。
山东新东方烹饪学院配置有高端先进的教学和实训设备,一人一灶、一人一台,实训为主,理实一体化的教学模式让学生轻松掌握并巩固所学知识,同时夯实基础功,强化相应的技能训练。
04
培养目标:优质培养,技能认证两手抓
教育的根本目的是为了学生的全面发展,好的职业学校在人才培养上应该是真正适合学生年龄特征、心理需求与个性发展的。
山东新东方烹饪学院按照“技能+认证+就业”的人才培养目标,在传授烹饪技艺的同时,还重视学生素养的提升,除了平时的素质教育课程外,学院还与高校合作,为学生提供学历提升平台,学生在校可报考学历考试,考试通过后学生可拿到相应的学历。
05
校园文化:积极向上,提升学生素养
好的职业教育院校应该充分挖掘每一个学生的美德、优势和潜能,理解、尊重和包容学生间的差异、差距和差别,让每一个学生努力成为最好最优秀的自我,成为具有良好素养的全面人才。
为营造更加和谐融洽、积极向上的校园文化氛围,优化育人环境,增强学生的集体荣誉感和责任心,山东新东方烹饪学院积极开展各项文体活动,如篮球比赛、拔河比赛、“新东方杯”技能大赛等等,提升学生的素养。
06
就业:多重就业服务,
职业教育就是就业教育,山东新东方烹饪学院与上万家企业建立合作关系,创就业期间有对应的指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,学生毕业考核合格后将推荐学生进入企业就业。
同时我们与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道、及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会,校园专场招聘会,开展订单式的产教融合模式,让企业走进学校,学生足不出户即可轻松就业。
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