近期，有很多学生前来咨询，他们是中高职院校在读生，但是因为各种原因不想再读下去了，想转学来学习烹饪技术，可不可以？小编在此统一答复一下大家，山东新东方烹饪学院欢迎所有有意向转学的学生前来学习。如果你也对当初的选择不满意，想要学一门实实在在的技术，那就转学来山东新东方吧！
山东新东方烹饪学院拥有先进的教学设备、阶梯演示教室、理实一体化教室以及老师指导教学、人手一灶的上课模式，更有与酒店行业中接轨的“标准化”实操练习，让学子在这里一份努力，多重收获！
今天小编就带你来到学生的课堂，一起看看在山东新东方是怎么上课的。以中餐专业为例，下面一起去我们的课堂看看吧！
01.菜品讲解
老师先将菜品的制作精髓、要点等进行详细的讲解，等讲解结束之后，如果有不明白的地方可以提出，老师会再针对性的解答。
02.老师演示
老师一边做一边讲解制作的关键，并且将一些细节、要点和特别的技巧告诉学生，让学生们更好的了解烹饪流程，轻松掌握烹饪技巧。
03.分组实训
学生分为几个小组，小组内成员分别担任切配、上灶等工序，根据老师对菜品的讲解要点以及制作流程，自己练习制作，独立完成整道菜。
04.流动指导
学生做菜，老师在一旁指导讲解，及时纠正错误，使学生明确掌握制作要领。
05.集中点评
老师根据学生做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。让学生们更好的了解菜品，掌握菜品精髓。
传统的教师讲、学生听的方式比较乏味，学生对于概念原理的掌握和现象的分析主要靠记忆，根本不能完全掌握菜品烹饪技能。
而实训教学中需要学生自己主动去探索和发现问题，自己独立制作菜品，将老师讲解的要点，熟练的运用到制作当中，对所学的问题提出各种假设，并努力加以验证，从而使学生自己掌握整道菜品的精髓，让学生们真真正正会做菜学到真本事。
如今山东新东方烹饪学院初高中、职校转学生集中报名日火爆进行中，如果你想学到一门出色技能，成就精彩的技能人生，那就赶快转学我院吧，点击左下角‘阅读原文’即可在线预约转学名额！
