关于西点，有这样一组国家统计局的数据：从2016年起至今，我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中分量占比最高的便是最近非常热门的西点行业。
而西点市场备受大众喜爱的原因归根结底就是大家的消费观念发生了变化，人们开始追求特殊的文化，更高档的享受，现在全国70%左右的地区西点烘焙店铺已经呈普及状态。因为西点市场巨大的市场红利，所以学西点就业前景广阔。
西点的就业前景不止体现在各大一线城市，即便是三四线的小城市也遍布西点烘焙店，但西点师人才却非常的稀缺，无法满足行业的需求，这也让很多想跳槽换工作的人看到了成为一名西点师的巨大发展前景，纷纷通过在专业的学校学习加入到西点行业。
很多人疑惑学西点是做学徒还是直接找学校?在这里当然更推荐大家直接在学校学习，课程及所学产品的内容会更系统更全面。做学徒的话，最大的问题就是学习进度缓慢，而且最多只能学会店里的产品。而想要全面的学习了解西点，除了理论知识的学习外，还需要大量的练习。
在山东新东方烹饪学院能快速有效地学到西点烘焙知识，进入关键岗位，才能让你抓住行业发展的红利，完成重要的经验积累。选择在山东新东方烹饪学院学习，可以接受资深导师团队手把手指导，学员纯实操练习过程中，讲师也会随时查看并纠正错误、强调细节。小班人数教学，并且采用全程实操的模式，在原材料不限制使用的情况下，同学们可以最大效果体验实操教学。且设置在学习期间的“课后点评、阶段性考核、毕业考核”等环节，都能帮助学员及时查漏补缺，保证学得扎实。
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