五一小长假即将来临，婚宴经济也提前拉开大幕。据了解，今年新人们婚宴选择偏自助餐厅，这也表明了自助餐在我国市场具有巨大的潜力。
每年的五一、十一都是新人的结婚的高峰期，而今年的五一小假未至，而婚宴经济已经拉开大幕。据了解，五一小长假期间，武汉多数大酒楼的宴席已订满，今年新人举办婚宴选择偏向了自助餐厅。
各大酒楼婚宴基本排满
“上个周末酒席都是全满，两天下来摆了400多桌。”湖锦酒楼公共关系总监杨柳告诉记者：“五一、十一的档期都已经订满了，双休日和好日子都已经订到了年底。”
三五醇人士介绍，“五一”三天假期已经订了530桌，“十一”七天假已经订了1350桌。太子人士介绍，今年火的日期当属2011年11月11日，早在
前就已经被订了，而十月份的黄金日期也已排到了201
。
婚宴价格普涨10%-20%
据悉，今年酒席的价格普遍上涨了10%-20%。如湖锦婚宴的每桌价格为1180元起，比去年上涨了百余元；小南鲸每桌价格在880-1500元，而去年低价为780元。小南鲸人士介绍，现在的消费者除了注重菜品以外，对场地也越来越重视，对空间、布局提出很多要求。
此外，记者了解到，越来越多的年轻新人开始垂青于自助餐厅。金鲨海鲜自助北湖店左女士介绍，仅3月份就接了几十场大型预定，其中不乏300多人的婚宴。金钱豹自助餐厅人士也透露，刚刚接了一单婚宴预订。
绿满家餐饮情报专家认为，先前中国婚宴都是以传统中餐厅为主流，可是随着人们生活水平的提高，观念的改变，自助餐婚宴在国内市场有很大的潜力。
