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利兹悉心“烹饪”中国奥运大餐 确保双方都满意

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2012-04 点击:
文章摘要:从伦敦奥运倒计时一周年,到4月18日进入倒计时100天,似乎弹指一挥间。霎那间,一股紧张和兴奋的情绪注入伦敦奥运备战的组织者身上。 被这种情绪感染的包括英格兰中部城市利兹市奥运项目官员彼得史密斯(Peter Smith)。他在接受BBC英伦网采访时说,准备工作······

   从伦敦奥运倒计时一周年,到4月18日进入倒计时100天,似乎弹指一挥间。霎那间,一股紧张和兴奋的情绪注入伦敦奥运备战的组织者身上。
   被这种情绪感染的包括英格兰中部城市利兹市奥运项目官员彼得·史密斯(Peter Smith)。他在接受BBC英伦网采访时说,准备工作进入后“微调”阶段。
   利兹是中国奥运代表团的赛前训练基地,史密斯深知接待“奥运大国”中国的压力,这让他不敢怠慢。
   “五月份,我和同事将去中国,与要来利兹的中国奥运队和中国奥委会商谈细节,确保我们的计划能让双方满意。”
   随行者包括利兹大学体育主管罗伯特·沃兹沃斯(Robert Wadsworth),利兹大学将是300多名中国运动员和教练员的下榻和训练基地。
   史密斯还特意强调,一同前往北京的包括两名厨师,他们将负责中国奥运军团到利兹后的饮食。
   “中国奥委会已经首肯了我们的菜谱。为了确保符合中国运动员的口味,我们的这两名厨师将与中方的厨师协调,让他们虽在他乡也能享用在家时的菜肴。”
   史密斯说,这并不意味着届时的菜谱都是中国菜,而是中西合璧的“融合”菜肴。
   他说,这么做有两个好处:一是能满足中国运动员的“口福”,另一个是,利兹有不少中国留学生,厨师掌握手艺后,对日后来利兹的中国留学生来讲,也是好事,这也算是“奥运遗产”。
 

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