近一篇新闻报道称“一高三学生收到录取通知书，家长却说什么也不让读，并说读大学等于白花钱，不值得。”这样的论调在“惟有读书高”显得比较另类，但这也绝对不是个例，很多家长都抱有“读大学无用”的想法，但又不知道孩子的未来应该在哪里，也就随着“大流”，花着钱、荒废着时间让孩子花钱上大学，却遇上“史上难就业季”。难怪家长们会有此想法，于是大学值不值得读引起了社会上的热议。
其实，大学并没有失去价值，不能一言以蔽之，之所以会出现“史上难就业季”的情况，一方面是部分大学盲目扩招，另一方面则是大学以理论为主的教学模式不能适应市场需要。纵观就业市场，无论是餐饮服务行业还是IT行业都是需要具有实际动手能力的“实干派”，而不是只懂得理论概念的“书本派”。于是出现了这样奇怪的现象，用人单位招不到合适的人，大学生拿着文凭却找不到工作，一面用人荒，一面就业难。而职业教育的出现解决了现在两难的问题，有针对性的培养学生，更能适应社会需要。在山东新东方烹饪学院里，各大酒店都会在学院进行专场宣讲，介绍企业文化和岗位要求来吸引学生，同学们可以根据意选择自己中意的酒店。刚刚进入9月，就有十几家星级酒店进入学院召开专场招聘会，现场与学子签订就业意向书。这种双向选择给学生们提供了更多机会，也为企业解决的“招贤纳士”的需求。更有企业直接进行定向委培，通过山东新东方烹饪学院专业平台培养具有专业素质的餐饮人才。
大学当不当读，其实要看你自己的选择，如果你对读书并不感兴趣，而是想根据自己的兴趣爱好做一份自己的事业，那么职业教育绝对是你的首选。对于刚刚走出初中、高中校门的学生们来说，需要一个给自己及时充电，承接学校与社会的过度的地方。很多人依然认为职业教育就是学技术的地方，其实这是个错误的观念，山东新东方烹饪学院两年制专业不仅通过全天实操练习学到真技术，更能够学习专业的酒店管理知识获得同等学历的大学文凭。不是读书太无用，而是不能学以致用。
