山东新东方教你做：果香蜜醋山药

山东新东方为您带来一道果香怡人的蜜醋山药，一道清新的吃法。菜品生津开胃，老少皆宜。
材料：山药 1根、枸杞15粒、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、盐少许、白醋少许
做法：
1、足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软；
2、锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟；
3、加入糖桂花，翻炒均匀；
4、再加入苹果醋，炒匀；
5、 根据个人口味加入少许盐；
6、 后加入枸杞，拌匀即可出锅。
山东新东方温馨提示：
1、山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化；
2、醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色；
3、加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中；
4、苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。