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世界杯美食--山东新东方烹饪学院为您介绍

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2014-06 点击:
文章摘要:世界杯已至,全世界的球迷们都不管时差,盯着每一场精彩比赛。看比赛也要吃饱肚子,全世界看球的人都吃些什么呢? 美洲篇 东道主巴西多次拿到世界杯冠军,还出了球王贝利等著名球星。孩子们从小就会踢球,这个国家次次进入资格赛,多次进入决赛圈,这个足球王······

  世界杯已至,全世界的球迷们都不管时差,盯着每一场精彩比赛。看比赛也要吃饱肚子,全世界看球的人都吃些什么呢?

  美洲篇

  东道主巴西多次拿到世界杯冠军,还出了球王贝利等著名球星。孩子们从小就会踢球,这个次次进入资格赛,多次进入决赛圈,这个足球王国都吃些什么呢?

  世界杯比赛期间,正值盛夏,前往巴西看世界杯的足球迷们一定会发现该国丰富多样的美食。其温暖的气候和多元文化遗产都反映在巴西的菜上了。巴西菜式是五彩缤纷的,受葡萄牙、 非洲和美洲土著混合影响。细细品味以下五个巴西招牌菜,这是人们在比赛时常吃的。

  Pastéis

山东新东方烹饪学院--世界杯美食

  旅客走在里斯本的大街上,很可能会认出这个传统的街边食物,在拉丁美洲,pastéis 可能填满肉、 盐腌的鳕鱼、 棕榈、 西红柿或奶酪的内馅包上酥皮,烤得热热的,在咖啡馆或路边摊都有的买。

  Acarajé

山东新东方烹饪学院--世界杯美食

  另一种标志性的巴西街头食品,这种受非洲影响的食物把黑眼豌豆泥和洋葱做成球,在棕榈油里炸。炸裂成两半后,填进美味的虾干、 坚果、 西红柿和大量的香料混合物。还有一个变种,往里面填上由面包、 椰子奶、 虾、 花生和辣椒酱做成的糊状物。

  Vatapa

山东新东方烹饪学院--世界杯美食

  也是 acarajé的一种填料,可以自己单独吃,或者作为acarajé的填料吃。这种滋味丰富食物混合了陆地和海洋的味道,包括 加勒比虾、 丰厚的椰奶、 花生、 棕榈油和面包组成的完美和谐的味道。

  Pao de Queijo

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  这种食物经常出现在米纳斯吉拉斯州的当地人的早餐中,是与奶酪齐名的受欢迎的菜。“奶酪面包”实际上是由木薯淀粉和一种半软的巴西奶酪做的。因这两种成分很难在巴西以外的地方找到,帕尔玛奶酪和磨碎的瑞士奶酪组合来做这道菜。

  Moqueca de peixe

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  鉴于巴西的地理环境,鱼成为其国菜主角丝毫不奇怪。椰子汁炖鱼,是巴西传统菜肴中受欢迎的国菜。巴西的美食博主也不断为这道菜增加新的做法。在巴西网站上,游客会遇到各种版本与各种类型的鱼做的这道菜,从安康鱼到金枪鱼,还包括各种调料,如新鲜香菜、 椰子奶、 孜然、 青辣椒和大蒜。

  欧洲篇

  足球水平甚高的欧洲是不能不提的,有时候觉得,欧洲有点太亏了,各种高水平足球队很多,但是世界杯给的名额非常少,让众多高水平的欧洲队无缘参加世界杯,这不能不说是个遗憾。

  众多进入世界杯的欧洲,他们的球迷在世界杯期间都吃什么呢?

  英国

  英国著名的怕是炸鱼和薯条了。这种高热量的油炸食物却受到全世界人民的欢迎,到哪里几乎都能找到。英国大街小巷,餐厅酒吧,看足球,喝啤酒,吃炸鱼薯条怕早就是一种风俗习惯了。那雪白的鱼肉裹着脆浆在油锅中炸得酥黄焦脆,咬一口就很满足了,配上啤酒,可以一直high到夜里。

  法国

  在餐厅中一边吃着红酒烩牛肉和煨鸭翼这样的经典菜,还有塞进壳中带着绿色蒜蓉和罗勒泥的法国蜗牛,伴着高脚酒杯中的红酒或白葡萄酒,也可以用这样高雅的方式看世界杯。

  西班牙

  那一叠叠西班牙小菜tapas,炸橄榄,泡鱿鱼,西班牙火腿片等各种小吃,就着啤酒,该是多么惬意。如果饿得厉害,就去吃一个乳猪大宴吧,只有四个月的乳猪烤得金黄香脆,足以让你满嘴流油。哦,还有色彩艳丽的海鲜饭,整整一大锅,让你不饱不回家。吃完了还有的喝,西班牙汽酒,葡萄酒,还有各种陈酿,都可选择。

  德国

  食肉的德国人肯定不能放过这个好日子,什么德国猪脚,各种的巴伐利亚咸肉,还要种类繁多的香肠,盛产啤酒的德国,更有理由畅饮。

  亚洲篇

  伊朗这个总是很幸运,我们中国人盯了那么久的世界杯门票,他们总是能拿到。这个古老的也有自己独特的美食。

  波斯的传统食品,少不了烤肉串,什么牛肉,鸡肉,羊肉,要么串在签子上,要么在一个旋转的炉子上,边烤边转,随切随吃,要么做成肉糜,拍成肉饼,再穿在签子里烤熟,和米饭和新鲜的面饼一起吃。

  日本虽然让中国很不服气,但是不得不接受现实,他们的球是踢得好,他们的食物也够档次,总是包装得很有格调,各种寿司不在话下,日本咖喱饭、 乌冬面面条,拉面也是传统。如果在铁板前来点日式烧烤,或者吃小火锅,配上北海道啤酒,抑或天堂的梅子酒,还是热热的清酒,肚子和精神都可以很舒服。

  另一个幸运的是韩国,在世界杯期间,可能很多人都呆在家里看球赛,那么就叫个石锅拌饭外卖回家,那里面有焖得嗞嗞作响的大米饭,配上各种的蔬菜和肉,再配辣椒酱,来点韩国泡菜 ,主副食都有了,不必再发愁肚子,可以安心在家看球啦。

 

 

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