山东新东方烹饪学院夏季推荐：红糖芋圆糖水

    又到了炎炎夏季，来一碗小甜品再好不过，山东新东方烹饪学院推荐这款红糖芋圆糖水就非常适合在午后作为消遣小食食用。紫薯、地瓜和魔芋三种食材，补充了不同的营养，糖水爽口，清新，秀色可餐。

　　原料：

　　红心地瓜3根、紫薯2根、魔芋半个、木薯粉少许、红糖、清水

　　做法：

　　1、紫薯、地瓜和魔芋分别刮皮；

2、切成小块，上锅蒸；

3、蒸好的地瓜、紫薯和魔芋分别捣成泥状；

　　4、加入木薯淀粉，视淀粉的湿度添加清水；

    5、揉成光滑的面团；

　　6、把面团搓成长条状，再切成小段，揉成小圆子；

　  7、煮适量红糖水备用；

　　8、重取一锅水，等水开后倒入小圆子，等全部浮起来后捞起来，盛入红糖水即可。