对于梦想，对于人生，我们每个人都是在路上，路上的风景，就像火车行驶时窗外的景色一样不停变换，而我们永远无法预料人生下一站，会有什么等待着我们。但是我们可以改变自己面对人生和面对梦想的态度……
都说有梦想的人是最幸福的…..对于黄秀贤来说，也正好应验了这句话。黄秀贤，男，16岁，来自山东临沂，目前就读于山东新东方烹饪学院两年制金领大厨专业。通过听他介绍自己的经历，小编不禁感叹！这个看似腼腆羞涩的大男孩在面对选择的时候原来也是一个做事干练果断的“真汉子”。为什么会这么说，也许，你知道了他的个人经历后，在黄秀贤身上，你会与小编有一样的感觉。
据黄秀贤介绍：“他有两个梦想，一个是音乐梦，另一个是厨师梦。但是就目前来看，为了自己的厨师梦，只能先放弃音乐梦了。不过这对于他来说，一点都不感觉遗憾，因为他说：“人生就是这样不可捉摸，不可复制，时而晴空万里，艳阳高照；时而阴云密布，暴风骤雨；时而又雨过天晴，彩虹高挂。虽然我喜欢音乐，但是我更想拥有一技之长。这就是为什么我暂时搁浅音乐梦，来山东新东方学厨师的初衷。”
当小编问他为什么会放弃音乐梦？他笑着纠正说：“不是放弃，是暂时搁浅。音乐一直在我心底，目前对我而言，音乐梦只是暂时被搁浅，换作成了另一种方式‘寄存’于学厨师上。为什么会这样，这就要从初三的那年说起……。”
他回忆：“因为我从2012年开始就学习钢琴、美声，那时心中的目标就是想考上艺术院校，走艺术这条路。但是，这个目标在我上初三那年就开始被改变了，有一天我突然对厨师这个职业感到好奇，我也想成为一名厨师。当时想成为厨师的想法仅仅是就想拥有厨师的一技之长，有了一技之长就能找个好工作这么简单。有了工作我就能挣钱了，自己也有了资本，再去完成自己的音乐梦。就这样，初三一年的时间我都在选择去哪所学校学习厨师，经过与父母沟通和再三思量后，把目标锁定在了山东新东方和上海的一家学校。最终，通过实地考察学校环境，课堂教学氛围以及菜系照片对比，最终父母为我选择了山东新东方。就这样，2016年9月21日，我正式成为了山东新东方两年制金领大厨专业的一名学生，开始了我的厨师梦……”每个人都有梦想，但是有时候梦想相冲突的时候，我们是否也能像黄秀贤一样做出最明智的选择。不要再抱怨梦想与“现实”两相碍，其实，阻碍你追求梦想的，不是你手头食之无味、弃之可惜的“鱼和熊掌”，而是自己的选择。在黄秀贤身上，也许，这正是最好的答案。
据黄秀贤介绍，在没有来山东新东方学习之前，黄秀贤对于厨师的理解是特别片面的，那时的他认为“厨师不就是做菜吗，把菜放到锅里炒熟就可以了”。但是，通过在山东新东方9个月的学习后，他发现之前的这种想法真的很幼稚，他说：“厨师真的并不像我之前理解的把菜炒熟这么简单，一个真正的厨师不光是烧的了一手好菜，更重要的要具备良好的厨德，良好的文化素养以及对待烹饪食物的态度。这些都是我要努力学习的，我相信只要我不放弃努力，不放弃自己，总会等到雨后的彩虹。”
关于未来，黄秀贤说：“在接下来的学习过程中，面对自己不擅长的菜品，我一定要克服困难，多向老师、同学请教学习，即使遇到困难也要告诉自己，再坚持一下，再坚持一下下，永远不要放弃。我想，上帝，永远不会让努力的人失望。”
谈到职业规划，黄秀贤笑着说：“我想在现在的基础上，再多学习一些其他的菜系，通过学校推荐的工作单位历练几年后，自己会选择出国，因为自己的亲戚在加拿大已经定居，所以会选择去加拿大，把自己在山东新东方学到的技能带到加拿大，让更多的华人在国外就能尝到中国的味道。这也是自己最终的人生目标。”
心所至，行必达。就像黄秀贤同学，只要我们坚持理想,不忘初心,我们必将成为参天大树!只要坚持理想,不忘初心,我们将必达远方!
