“爱烹饪、爱美食、爱旅行、爱音乐……”这些都是她的标签!“沉着、安静、甜美”是我对杨佳乐同学的第一印象，仔细慢谈中，这种静谧的气场也一直感染着我，跟随着她的视觉慢慢地走进她的西餐世界，她就是今天小编采访的主角，是来自山东新东方烹饪学院两年制西餐大厨专业的杨佳乐同学。
我相信，每一个走进山东新东方的人，都是怀揣着对于烹饪的梦，每个人的内心都迷恋味蕾间的飘香。相信每一次相遇都是最好的安排，这一次，这个个性文静，长相甜美的00后姑娘对于烹饪的追求，又会有怎样的学习经历?让我们一起走近她的故事!
杨佳乐出生在山东济南，2017年6月，她经历了人生的第一次选择，即中考;考试成绩并不是太理想，经过一段时间的选择，她最终选择来山东新东方学习烹饪。对她来说，烹饪在她的内心一直是特别想去学习的，那种喜欢也可以说是她记事起，看姥姥做饭开始便产生了浓厚的兴趣。如果说中考对于其他人来说是通向成功的捷径，但是，对于杨佳乐来说，中考失败，选择山东新东方就像那颗最耀眼，最绚烂的烟花让她大放光彩。虽然，当时她的家人们对这一举动都表示不解和劝阻，但她还是义无反顾地坚持自己的梦想，并且成功报名了山东新东方，选择了两年制的西餐大厨专业。
杨佳乐坦言，其实当时在选择学校报专业的时候他并没有考虑非常全面，最初就想快点选择一个学校去实现自己的烹饪梦想。后来，她在考察的过程中，与其他学校相比，发现山东新东方的学校环境、课堂氛围以及创就业方面等优势更突出，并且山东新东方开设有那么多热门专业可以选择。她考察完毕，经过慎重考虑，当时就对山东新东方一见钟情，并义无反顾的选择了山东新东方的西餐大厨这个专业。
通过杨佳乐的自述，了解到她一开始更倾向的是中餐专业，但是通过在山东新东方考察发现了在专业设置上面，山东新东方开设的热门专业是特别丰富的，像三年制中餐专业和两年制的中餐、西点西餐专业等，也特别适合像她这个年龄段的初高中生选择。
经过这一段时间对于西餐专业的学习，她说：“我们山东新东方的西餐教室，给人一种宁静的气息和浓厚学习氛围的感觉，每个课程之间都提供了充分的标准度，暖黄色的灯光让我们感觉在这里学习非常舒适;还有英式的西餐厨房操作台，环境和氛围都棒棒的!这种西餐工作台真实的融入到课程之中，对我们理论思维模式的训练和动手能力的培养是极为重要的，不仅要完成从理论到实际动手操作的跳跃式转换，而且让我们对课堂理论知识的整体把控和制作作品的呈现效果都非常满意。也让我了解了西餐，但更爱上西餐。”
“如果早来山东新东方这里学习 也许我都不需要每天在培训机构和下一个课程点之间劳累奔波了!不过，现在对于我来说也不晚。在以后的学习中，我会认真对待每一天的学习，并期待自己有一天冲上云霄，绽放绚烂的那一刻!”她笑着说道。
每个人的一生，都拥有一次为自己选择绽放的机会，正是因为这绝无仅有的绽放，才使我们更加珍惜、更加宝贵。人生是短暂的，所以我们必须拥有最好的选择，才会拥有属于自己耀眼的光。
