还记得我们初次相识的场景......
小时候经常看到蛋糕店里陈列着琳琅满目的精致蛋糕甜品，它们像一件件艺术品震撼着我，蛋糕上栩栩如生的各种小动物像真的一样，以各种各样的姿态在蛋糕上，活灵活现。
就这样，西点悄悄的走进了我的世界，埋下了一粒梦想的种子。
大家好，我叫胡勤帅，今年20岁，来自山东枣庄。技校回炉，报读山东新东方十个月烘焙甜点专业。
初中毕业后，因为不喜欢文化课学习而选择了职业中专，希望在职中学得一门技术，然后找到一份好工作，但往往事与愿违，通过三年的职业中专学习，我学的汽车工程专业并没有学到什么实用技能，反而是白白浪费青春，既无文凭也没技能，毕业后不知做什么好。所以，中专毕业后，我开始为自己另谋他路，选择了自己喜欢的西点。
胡勤帅说，当初他也是抱着学一技之长的想法走进了中专学校的大门，但学了两年半、实习了半年，却发现那些知识在工作中根本用不上。学校基本是理论多，动手实操少，走入工作岗位后很多都不会用，三年基本上是白读了。
胡勤帅介绍，中专毕业后，他在一家韩国料理店工作一年后，发现自己从小就喜欢的西点行业是一个非常有前景的行业。于是，他立马辞掉了工作，开始选择学西点的学校，在网上搜索的时候了解到了学西点既专业又品牌大的学校就是山东新东方烹饪学院，于是马上网上咨询。了解到学校相关情况后，他就来学校实地参观。第一次走进山东新东方的校园，他感觉和之前自己上的中专完全不一样。学校管理很规范，学生都在有秩序的在上课，那种学习氛围打动了他，当天就报了名。
虽然胡勤帅才刚刚加入山东新东方烹饪学院这个大家庭，目前还在练习基本功阶段，但他已经深深地喜欢上了这种课堂模式了。每天大量的实操课程，老师亲自示范，然后自己动手操作，遇到一些难点、重点老师还会手把手教学，根本不用担心学不会。
从对西点的憧憬，到如今渐渐了解，到未来很专业，胡勤帅找到了属于自己的西点梦，年轻的生命永远不乏对生活的激情，梦想的实现需要一步一个脚印地坚持。祝愿这个意气风发的小伙，在今后的时光里练就一身本领，希望他以后自己事业有成，希望他越来越优秀！
