文章摘要：从小管乐成就对美食毫无抵抗力，就想学习与美食相关的课程，今年中考结束后，怀揣着美食梦的他在家人的陪伴下来到了山东新东方烹饪学院，选择在这里来完成自己的大厨梦想······
学子名片
姓名：管乐成
年龄：15岁
报读专业：酒店餐饮管理专业
籍贯：山东济宁
管乐成，今年15岁，来自山东济宁，目前已是山东新东方烹饪学院酒店餐饮管理专业的一名新生。
从小管乐成就对美食毫无抵抗力，就想学习与美食相关的课程，今年中考结束后，怀揣着美食梦的他在家人的陪伴下来到了山东新东方烹饪学院，选择在这里来完成自己的大厨梦想。
谈及自己的择校过程，管乐成回忆，初中毕业的时候，正巧职校招生，放在管乐成面前，有很多的专业选择，数控、铁路维修、会计、软件开发……
在专业选择上，管乐成说：“有同学在学铁路，很迷茫的，就业名额很少，就没选铁路，自己还是按照自己的喜好选择了酒店餐饮管理专业。”
管乐成选择的酒店餐饮管理专业，“理论与技术同时进行，在学习上，会加入管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语等，实训类以中餐、西点、西餐为主
；另外，还设有计算机课程。学习课程设置和学习氛围很好，在课堂上，每个人的笔记都记得很认真，小细节都不放过。晚自习也会让同学练习，被老师盯着纠正手法，技术会飞涨。
酒店餐饮管理专业，小班化模式，老师能够兼顾每一位学生的学习情况，施以鼓励，及时纠正错误。这样的学习环境，让他学习进步很快，根本不用担心学不会。
努力必然有收获，怀着一颗感恩的心，管乐成真心投入到这两年的学习生活中，对未来的脚步管乐成走的很坚定，他相信这一切都值得，我们也希望他能够经过这两年的学习最终学业有成！
