文章摘要：人生有很多的十字路口，向左走还是向右走，或前进或倒退……而能做到像翟岱润这样坚持心中的梦想，需要的不光是坚持，更是一种把握机遇的决心和态度！······
学子名片
姓名：翟岱润
年龄：17
籍贯：山东泰安
专业：经典西点专业
从幼师到西点，只要有目标，一切都还不晚
17岁的翟岱润，初中毕业之后，听从了家人的安排，学了幼师专业。中专毕业后，却没有从事与幼师相关的工作，而是选择进入一家公司打工，枯燥的工作让她越来越感到困惑，难道自己的青春就这样？“不。”内心的声音告诉她不能。在工作了一年之后，她决定放弃工作，选择走一条自己感兴趣的道路。
站在新的十字路口，向左走还是向右走，没有人能够替她做选择，这次她得自己做决定。从小到大，翟岱润十分喜欢甜品，通过快手，她看到了山东新东方学子们西点课堂的视频，那正是她想要的课堂，这更加坚定她对西点的选择。
翟岱润：“还记得第一次在家人的陪同下我们来到山东新东方参观的场景，校园里先进的烹饪设施，良好的教学环境完全颠覆了我以前对厨师的想法。当时，我就下定决心走一条属于自己的西点路。”
经过多家西点学校对比，最终她选择了师资雄厚，拥有专业教学设备及创就业保障的山东新东方。
遇见西点 收获甜蜜时光
从入学到现在虽然时间不长，翟岱润除了练习面包基本功，搓圆、抹胚，裱花等，每天还能学习新的制品。现在，翟岱润已经懂得一些常见西点的做法，她非常珍惜并享受着在山东新东方的学习时光。
人生有很多的十字路口，向左走还是向右走，或前进或倒退……而能做到像翟岱润这样坚持心中的梦想，需要的不光是坚持，更是一种把握机遇的决心和态度！
