山东舜和国际酒店位于济南市经十路,是由舜和酒店集团投资兴建的高星级餐饮主题文化酒店,于2010年11月17 日开业,酒店按五星级标准建设,酒店总面积四万多平方米,设高档宴会包房138间,拥有260间豪华客房,千人大宴会厅1个、大小会议室9个、棋牌室、健身房、美容美发、商务中心以满足商务客人的商务、会议、休闲、娱乐之需求,是济南西部新城首家高档酒店。
学 习 内 容
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2013年11月11日 4课时
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主讲大师:舜和国际酒店 行政总厨 王海庆
泰皇酱?帝王蟹 黑椒加拿大龙虾
酱焖野生长寿鱼 辣炒胶东海瓜子
2013年11月13日 4课时
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主讲大师:舜和国际酒店 凉菜厨师 李 明
糖艺
2013年11月15日 4课时
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主讲大师:舜和国际酒店 宴会厨师 孙连堂
精湛刀工
主讲大师:舜和国际酒店 宴会厨师 孙 强
精湛勺工
2013年11月25日 2课时
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主讲大师:舜和国际酒店 行政总厨 吕永涛
舜和厨房六常管理
2013年12月2日 2课时
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主讲大师:天发舜和国际酒店
2013年12月9日 2课时
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主讲大师:山东舜和国际酒店
特色菜品制作
2013年12月16日 2课时
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主讲大师:天禧舜和酒店
特色菜品制作
主讲大师:舜和厨师委员会秘书长 彭金成
2013年12月25日 全天
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参与圣诞节自助餐筹备活动
2014年1月6日 2课时
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舜和厨房文化
2014年1月13日 4课时
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篮球、乒乓球联谊赛
2014年2月24日 2课时
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主讲大师:西餐厨师长 孙东波
西餐菜品
2014年3月3日 2课时
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主讲大师:集团巴烤出品总监 李守安
巴西烤肉菜品
2014年3月10日 2课时
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主讲大师:早茶厨师长 董征成
早茶菜品
2014年3月17日 2课时
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主讲大师:中央厨房总经理(兼)李守安
中央厨房菜品
2014年3月24日 2课时
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主讲大师:集团人力资源总监 白璐
舜和企业文化
2014年3月31日 2课时
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主讲大师:集团人力资源总监 白璐
主讲大师:舜和厨师委员会秘书长 彭金成
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