农历
左手技能，右手学历，双丰收
在大力发展高等职业教育的背景下，山东新东方烹饪学校采用“技能+证书”的一体化教学模式，联合济南大学提供大专学历服务。报读我校相关专业且符合条件的学子即可申请济南大学的大专学历。
实操教学，因材施教
在山东新东方烹饪学院的课堂上，教师与学生双方边教、边学、边做，将教材知识与实践演示相融，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。学生能否成才，与学校的教学方法有着不可脱离的关系。针对企业的用人标准，新东方极力打造理论实践并重的厨师人才，让每一位学子在毕业后成为职场的技能精英，为他们成就事业做好的铺垫。
教学内容理实化
山东新东方烹饪学院教学内容始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念，构建了一个以职业为本位，从岗位的需求出发，以科学为资源，选取必要的知识、技能组合成理论与实践紧密相关联的理实一体化课程体系......
教学环境情景化
为了更好的贯彻一体化教学理念，山东新东方烹饪学院根据专业要求和学生学习的特点，构建情景化教学环境体系。学院现有全新不锈钢气灶1200多台，较高水准的示范厅、翻锅大厨、西点教室等实训实习大厅100多间......
教学考核标准化
无论哪个专业，学校都会在学员学习期间定期举行阶段性考核测试，阶段性考试与学生学习实际结合的同时，与技能鉴定考试相结合，通过严格的技能测试，以确保学员的学习效果。山东新东方烹饪学院阶段性考核......
好专业，成就未来
金典总厨（技能+大/中专 三年制）
本专业以餐饮企业的需求为导向，培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
时尚西点（技能+大/中专 三年制）
本专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。
酒店餐饮管理（技能+大/中专 两年制）
本专业以培养具备酒店管理专业知识和酒店后厨实践操作技能的星级酒店管理专业人才为目标。
金领大厨（技能+大/中专 两年制）
本专业以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等高端烹饪管理人才为目标。
大厨精英（技能+大/中专 两年制）
本专业以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪高技术人才为目标。
经典西点（技能+大/中专 两年制）
本专业以培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。
西餐主厨（技能+大/中专 两年制）
本专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
大企定向 岗位对接 让你就业无忧
先后在济南、上海、北京、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，多位创就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国，确保毕业学生顺利就业。
新东方建设“全国院校网站就业专题版块”，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多，就业范围广，方便快捷，真正的实现学生就业“多、快、好、省”！
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生可轻松就业，毫无后顾之忧。
与凯瑞集团、喜来登大酒店、香格里拉大酒店等多家用人单位达成长期合作协议，校企共育行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业。
新东方学子在全国自发设立校友协会，范围遍及全国，成为“新东方人”密切联系的纽带，建立起学校与社会沟通的渠道。
将新生就业教育作为新生入学一节课，并将就业指导教育贯穿整个学习过程，时时提醒每位在校生明确学习目标，增强就业信心，提升就业能力和职业素质，为将来顺利就业打下基础。
学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，保证学生快速成长、顺利就业。
创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位。
上岗前，指导老师对其一对一贴心指导；上岗一周内老师赴企业实地回访；上岗一个月后电话回访。保证每位毕业生大踏阔步，迈向成功。