山东新东方烹饪学院大赛概述

第十七届中国美食节暨首届鲁菜美食文化节于2016年9月2日-4日在山东济南召开,届时将有来自全国31个省市区及港澳台地区、海外美国、俄罗斯、土耳其、韩国、日本等10个的餐饮业传统大企、新秀品牌将齐聚泉城,推动餐饮业的供给侧变革和大众化市场消费升级。

本届美食节延续“行业盛会、百姓节日”主题,展览面积近2万平方米,展位500余个,涵盖美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和鲁菜品鉴六大板块,集中展现供给侧改革下餐饮业的新发展,突出山东鲁菜饮食文化。

赛程安排

大赛奖项

(一)单项奖

1、对获得各竞赛工种全国总决赛第一名并符合相关条件的选手,选择其中一名向中华全国总工会申报授予“全国五一劳动奖章”荣誉称号。

2、全国总决赛前3名的选手,授予“全国技术能手”荣誉称号,颁发证书、奖章和奖牌。

3、全国总决赛前3名的选手,由大赛组委会授予“全国饭店业青年学生技能标兵”称号,颁发奖杯和证书。

4、全国总决赛前10名的选手分别授予“2015-2016全国十佳烹调师”(中式烹调师)、“2015-2016全国十佳面点师”(中式面点师)、“2015-2016全国十佳服务师”(餐厅服务员)等荣誉称号。

5、大赛职工组各工种获得金奖的选手,中国饭店协会授予“中国烹饪大师/老师”或“中国饭店业服务大师/老师”荣誉称号。

(二)团体奖

对参加两个单项职业(工种)竞赛并分别获得前5名的企业,由中国饭店协会授予“2015-2016全国饭店业优质服务白金五星奖”。

(三)组织奖

1、对在区域竞赛组织工作中成绩突出的省(区、市)有关单位,由组委会授予“第六届全国饭店业职业技能竞赛优秀组织奖”,颁发奖牌和荣誉证书。

2、对在全国总决赛组织工作中做出突出贡献的单位,由组委会授予“第六届全国饭店业职业技能竞赛特殊贡献奖”,颁发奖牌和荣誉证书。

山东新东方烹饪学院大赛场地

山东新东方烹饪学院坐落于拥有“泉城”之称的山东省济南市。济南环境优美,拥有七十二名泉,既有“一城山色半城湖”的独特风光,又是世界少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的独特魅力城 市。 山东新东方烹饪学院在校生有70000余名 ,来自全国各个省份及地区。

学院采用先进的“二元”管理模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业技能等级证书》。

山东新东方烹饪学院 山东新东方烹饪学院 山东新东方烹饪学院
比赛地点:山东新东方烹饪学院 山东省济南市历城区仲宫上海街中段   电话:0531-67896633

山东新东方烹饪学院决赛单位

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主办单位

主办单位:
中国饭店协会
人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心
中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会
中国商业联合会

大赛组委会秘书处联系方法:
联 系 人:章玉华13522894898、刘岩13331013377、刘宇辰13522621962、金勇13311217711
联系电话:010-68391776、68392456
传 真:010-68391597
地 址:北京市西城区月坛北街25号1509室
邮 编:100834
邮 箱:zyhzyh628@163.com

比赛地点:山东新东方烹饪学院 山东省济南市历城区仲宫上海街中段   电话:0531-67896633

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